طريقة عمل صينية بطاطس بالخضار واللحمه المفرومة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية بطاطس بالخضار واللحمه المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة بطاطس
- ملح وفلفل
- بودرة ثوم
- بشرة جوزة الطيب
- 0.25 كيلو لحمة
- 0.5 كوب لبن
- بصلة (مبشور)
- ملعقة زبدة
- فص ثوم (مفروم)
- كيس خضار مشكل
- بقسماط (مطحون)
- بابريكا
- جبنة (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
نقوم بسلق البطاطس لعملها بطاطس بوريه ، وبعد السلق نتبلها بالملح والفلفل و ثوم بودره مع بشره صغيره جوز الطيب مع اللبن و زبده ونهرس كله مع بعضه .
-
2
ثم نعصج اللحمة المفرومة مع بصله مفرومه و فص ثوم مفروم وبعد التعصيج نضع كيس خضار مشكل مسلوق مع التتبيل و فى صينيه نضع الخضار مع اللحمه وفوقه البطاطس بالشكل .
-
3
وعلى الوجه بقسماط مطحون مع بابريكا او جبنه مبشوره ودخليها الفرن 5دقائق على الشوايه .