طريقة عمل سينابون رول

سينابون رول

المقادير

• 3 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 6 ملعقة كبيرة سكر
• 0.25 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 8 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 0.25 كوب لبن رايب
• 0.75 كوب سكر بني فاتح
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
• ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
• 0.25 كوب سكر
• 2 كوب جبنة كريمية
• 3 ملعقة كبيرة زبدة طرية
• كوب سكر
• 0.25 كوب حليب
• 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات التحضير

• 1

  سخنى الفرن على 425 درجة

• 2

  ادهنى القالب بالزبدة المذابة جيدا

• 3

  اخلطى الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و البيكينج صودا مع رشة الملح جيدا

• 4

  اخلطى السكر البنى مع ربع كوب سكر عادى مع القرفة و جوزة الطيب و الملح

• 5

  ضيفى الى هذا الخليط ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة و ابدأى بخلطة حتى يتجانس تماما

• 6

  اخلطى اللبن الرايب مع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة ثم ضيفيه الى خليط الدقيق

• 7

  استمرى بالتقليب حتى تحصلى على عجينة متماسكة و يمكن اضافة الدقيق حسب الحاجة

• 8

  افردى الدقيق على سطح مستوى ثم ابدأى بفرد العجين الى مستطيل بالايد

• 9

  ضيفى اليها من الداخل الزبدة المذابة ثم ابدأى برش خليط السكر و القرفة المجهز داخلها

• 10

  ابدأى بلف العجينة على شكل الرول ثم تقطع حلقات متساوية

• 11

  ادهنى وجه العجين بالزبدة ثم تدخل الفرن لمدة 25 الى 30 دقيقة

• 12

  طريقة تحضير البودينجاخلطى الجبنة فى بولة كبيرة مع الزبدة جيدا ثم ضيفى باقى المقادير و يخلطوا جيدا

• 13

  طريقة تحضير البودينج

• 14

  تحفظ فى مكان بارد حتى تجهز الرول و تقدم معها بالهنا