طريقة عمل سترومبولي الدجاج الايطالي الاصلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نجمع الخميرة والسكر، ونحرك جيداً حتى تذوب الخميرة على السكر، ثم نضيف ¼ كوب من الماء الدافئ، ونحرك جيداً

2. 2

   نجمع في وعاء كبير الطحين والملح، ثم نضيف الزيت وخليط الخميرة مع كمية الماء الدافئ المتبقية تدريجياً، ونحرك قليلاً حتى يتشكل العجين

3. 3

   نستمر بالتحريك حتى تصبح العجينة ناعمة، ثم ننقل العجينة لوعاء مدهون بالزيت، ونغطيها، ونتركها لتستريح بدرجة حرارة الغرفة 2 ساعة

4. 4

   نمد العجينة على سطح العمل ونصنع منها شريحة مستطيلة (30×40) سم ،ثم نرش عليها الموزاريلا

5. 5

   نفرم الدجاج والفطر، ونجمعه مع المايونيز، ونوزع الخليط على شريحة العجين، ونرش فوقه ½ كوب جبنة البارميزان والريحان

6. 6

   نلف العجينة على الحشوة مثل الرول، وننقله لصينية فرن مجهزة بورق الزبد، ثم نخفق البيض وندهنه على سطحها مع رش البارميزان المتبقي

7. 7

   نخبز الرول بالفرن المحمى على حرارة 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة حتى يغدو بلون ذهبي، وبشكل منتفخ

8. 8

   نتركه ليبرد قليلاً حتى يُصبح جاهز للتقطيع والتقديم بشكل دافئ

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل سترومبولي ساندوتش

سترومبولي ساندوتش الإيطالي بالطريقة الأمريكية السريعة التحضير من أجل اختصار الوقت في إعداد الحشوة، والتي يتم ترتيبها بهذه الوصفة على شكل شرائح رقيقة لجبنة الموزريلا والمرتديلا مع أوراق الطرخون المنعشة والشهية .

2026-07-08

طريقة عمل سترومبولي ايطالي باللحم والجبن

سترومبولي ايطالي وصفة من المطبخ الأمريكي وشائعة وشعبية بالمطبخ الإيطالي، لاستخدام اللحوم الإيطالية كثيراً فيها، وتتميز سترومبولي ايطالي بغناها بالبروتين ، فهي مصدر للطاقة في أيام الشتاء البارد إلى جانب صلصة الطماطم أو البيتزا أو المارينارا