طريقة عمل صوص التوفي في المنزل

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل

1902 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

تتنوع الصلصات التي يضيفها الإنسان إلى الأطعمة والحلويات بهدف أن يتغير طعمها للأفضل ولإضفاء النكهات اللذيذة عليها، ولعل صلصة الكراميل أحد أشهر الصلصات الحلوة التي تضاف إلى بعض الكعكات وقوالب الحلويات... جربي طريقة عمل صوص التوفي في المنزل بنفسك من شملولة

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  1. 1

    يوضع السكر في وعاء على نار هادئة حتى يتكرمل "يصبح مثل الكراميل".

  2. 2

    تضاف الكريمة بالتدريج، ويقلب جيداً.

  3. 3

    يضاف اللبن، ويقلب مرة أخرى حتى يثقل قليلاً.

  4. 4

    يرفع من على النار، ويترك ليبرد.

  5. 5

    يوضع في برطمان نظيف وجاف.

  6. 6

    يحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.

  7. 7

    يقدم مع الحلويات المحتلفة والآيسكريم والبان كيك.

دلوقتي

احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ

خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.

هل لديك أي نصائح لتحضير صلصة التوفو في المنزل؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات أدناه!

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير صوص التوفي في المنزل؟

يستغرق تحضير صوص التوفي في المنزل حوالي 25 دقيقة (5 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).

ما هي مكونات صوص التوفي في المنزل؟

تحتاج إلى 3 مكونات: 1 كوب سكر، 1 كوب كريمة، 1 علبة لبن محلى مكثف.

لكم شخص تكفي وصفة صوص التوفي في المنزل؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

نصائح الطهي

  • استخدم حرارة متوسطة عند طهي السكر لتجنب احتراقه، وحرك برفق حتى يصبح لون العسلي الذهبي
  • أضف الكريمة ببطء جداً بعد إذابة السكر لأنها قد تنطلق بقوة من الحرارة
  • اترك الصوص يبرد قليلاً قبل استخدامه ليصل لقوام مثالي، وسيزداد سمكاً كلما برد أكثر

بدائل وطرق أخرى

  • أضف ملح البحر الناعم قبل نهاية الطهي لصنع صوص توفي مالح
  • استبدل الكريمة بحليب جوز الهند للحصول على نسخة خالية من الألبان
  • أضف قطع الزبدة بدلاً من الكريمة الثقيلة لصوص أغنى بالنكهة

القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)

سعرات: 420 بروتين: 4 جم كربوهيدرات: 58 جم دهون: 20 جم

شارك

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.