سنينية لبنانية او قمحية حلى شعبي يحضر احتفالا بظهور اسنان الطفل وهو مغذي ولذيذ جداً عبارة عن قمح مقشور يطبخ ويقدم مع ماء الزهر والورد والسكر والمكسرات .

المقادير

للتزيين:

خطوات التحضير

  • 1

    ننقع القمح المقشور ليلة كاملة ثم نضعه في طنجرة مع الماء على نار عالية حتى يغلي ونزيل الزفرة على الوجه .

  • 2

    بعد الغليان نغطي الطنجرة نصف تغطية ونتركه على نار هادئة حتى ينضج ويمكن إضافة الماء الفاتر إذا جف الماء ولم ينضج بعد .

  • 3

    بعد أن ينضج وقبل أن يجف تماماً نصبه في زبادي التقديم ونضع عليها ماء الورد وماء الزهر والسكر ونحرك جيداً .

  • 4

    نزين بالمكسرات المنقوعة أي الفستق واللوز والجوز والزبيب والصنوبر حسب المتوفر ونقدمه .