طريقة عمل سندوتشات البرجر بالبيض اللذيذة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي بذور عباد الشمس والملح في مقلاة جافة ساخنة، متوسطة الحرارة ، مع التحريك من وقت لآخر حتى لا تحترق حتى تتحمص وتحمر.

2. 2

   اضيفي بذور السمسم وبذور الكتان مع استمرار التحريك إضيفي الزبدة و اسمحي لها أن تذوب سريعاً ثم أضيفي الثوم المهروس.

3. 3

   أضيفي شرائح جبن موزاريلا مع تقليب المكونات جميعها حتى تندمج.

4. 4

   أضيفي البيض كله وبلطف للمقلاة ، مع التحريك، ويطهى إلى ما قبل الاستواء قليلاً .

5. 5

   فسوف يستمر البيض بالاستواء من المقلاة الساخنة. ونضيف الفلفل الأسود المطحون الطازج .

6. 6

   التقديم يتم على الخبز المحمص، وشرائح اللحم، والخضراوات. ويمكن إجراء تحميص الخبز واللحم قبل إعداد البيض على نار متوسطة الحرارة.

7. 7

   ضعي الخبز المحمص في صحن مناسب ثم نضع مزيج البيض المطبوخ فوقه ، ونضع شرائح اللحم بجانبه أو فوقه بما يشبه البرغر ، ونرش القليل من الخضراوات المبروشة من أي نوع على السطح الخارجي للتزيين.