سمك موسى بالفسدق و صوص البيستو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل السمك بالملح والفلفل والبهارات والثوم البودة مع اضافة زيت الزيتون

  • 2

    تذوب الزبدة في الطاسة ثم نغمس السمك في اللوز المطحون

  • 3

    يقلى في الزبدة على نار هادئة حتى يصل الى اللون الذهبي ثم نصنع صوص البيستو في هذه الاثناء

  • 4

    نخلط الريحان في الكبة مع الفسدق والثوم ثم نضيف زيت الزيتون

  • 5

    نفرمهم جيدا ثم يقدم مع البطاطس البيوريه وعلى الوجه صوص البيستو ويقدم