سمك حار
المقادير
- سمكة قاروص
- 0.75 عين جمل
- 10 فص ثوم
- كزبرة خضراء
- بقدونس
- ليمون
- 4 قرن فلفل (حار)
- كمون
- بابريكا
- ملح
- فلفل
- زيت زيتون
- 6 فص ثوم
- 4 قرن فلفل (حار)
- كزبرة خضراء
- 0.75 كوب طحينة
- ماء
- ليمون
- صنوبر
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
طريقة عمل الحشوةضعي مكونات الحشو في خلاط كهربائي واخلطيها جيدا، ثم احشي السمكة بها وضعيها في صينية فرن مع قليل من الزيت وأدخليها فرن ساخن مدة 20 دقيقة
-
2
طريقة عمل الحشوة
-
3
طريقة عمل الصوصاستخدمي الخلاط الكهربائي مرة اخرى لفرم الثوم والفلفل الحار والكزبرة الخضراء لعمل الصوص
-
4
طريقة عمل الصوص
-
5
في طاسة بها زيت ساخن ضعي الخليط المفروم وأضيفي عليه الطحينة والماء والليمون واتركيه ليغلي خمس دقائق
-
6
اخرجي السمكة من الفرن وصبي عليها الصوص وقدميها بعد تزيينها بقليل من الصنوبر
لا توجد تعليقات بعد.