سمك بصلصة الطماطم
المقادير
- 1 كيلو سمك فيليه
- 2 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- بصلة (مفروم)
- 0.5 كوب كزبرة خضراء
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ملح
- فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة كمون (ناعم)
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- دقيق للتغليف
خطوات التحضير
-
1
تضرب قطع الطماطم في الخلاط
-
2
يشوح البصل في الزيت
-
3
يضاف الثوم ويقلب كل الخليط
-
4
يضاف عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود
-
5
يخلط الثوم والكمون والملح وعصير الليمون
-
6
تقلب قطع السمك في الدقيق ثم تقلى في الزيت
-
7
يوضع خليط الطماطم في البايركس
-
8
تضاف الكزبرة المفرومة
-
9
تضاف قطع السمك إلى الخليط في البايركس
-
10
تضاف على الوجه المزيد من الصلصة
-
11
يوضع البايركس في الفرن حتى تمام النضج
-
12
يغرف ويقدم