طريقة عمل سمك بالكاري وحليب جوز الهند

سمك بالكاري وحليب جوز الهند

المقادير

• 3 قطعة سمك فيليه
• 1 ملعقة كبيرة كاري
• 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مطحون)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح
• فلفل أسود
• بابريكا
• حليب جوز الهند
• كزبرة للتزيين
• ارز ابيض للتقديم

خطوات التحضير

• 1

  يشوح الثوم في الزيت

• 2

  ثم يعفر السمك بتعفيرة دقيق

• 3

  يشوح ثم يضاف عليه الماري والجنزبيل ثم يتبل بالملح والفلفل والبابريكا

• 4

  ثم يضاف لبن جوز الهند ويترك حتى تمام النضج

• 5

  ثم تضاف الكزبرة الخضراء ويقدم مع الأرز الأبيض