سلطة بابا غنوج بالبطاطس
المقادير
- بطاطس ومهروسة (مسلوق)
- باذنجان رومى مشوى
- طحينة
- ثوم
- زيت
- عصير ليمون
- خل
- كمون (ناعم)
- شطة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الطحينة والماء والثوم ثم ضيفى الخل والكمون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود
-
2
ضيفى الباذنجان والبطاطس ثم رشى الوجه بالزيت والشطة وقدمى السلطة
