سلطة بابا غنوج بالبطاطس

المقادير

  • بطاطس مسلوقة ومهروسة
  • باذنجان رومى مشوى
  • طحينة
  • ثوم
  • زيت
  • عصير ليمون
  • خل
  • كمون ناعم
  • شطة
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى الطحينة والماء والثوم ثم ضيفى الخل والكمون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود

  • 2

    ضيفى الباذنجان والبطاطس ثم رشى الوجه بالزيت والشطة وقدمى السلطة