شيش سمك فيليه مشوى مع صوص الليمون

المقادير

صوص الليمون :

خطوات التحضير

  • 1

    قطعى الفلفل الرومى الأحمر والأصفر والأخضر لمكعبات متوسطة متساوية

  • 2

    قطعى السمك الفيليه الوقار والسالمون لمربعات متوسطة متساوية

  • 3

    أضيفى الثوم لعصير الليمون والشبت المفروم

  • 4

    أضيفى زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود للتتبيلة

  • 5

    ضعى قطع السمك والفلفل الألوان فى عيدان الشيش

  • 6

    تبلى السمك بالخلطة وإتركيه لمدة 10 دقائق

  • 7

    إشوى شيش السمك على الشواية المدهونة بزيت الزيتون

  • 8

    غطيه بورق الالومنيوم لسرعة النضج

  • 9

    زينى الشيش بقشر وشرائح الليمون

  • 10

    قدمى شيش السمك الفيليه المشوى مع صوص الليمون والثوم بالزبدة

  • 11

    لعمل الصوص :ضعى الثوم المفروم فى الزبدة مع زيت الزيتون على النار

  • 12

    أضيفى القليل من الشبت المفروم

  • 13

    أضيفى عصير الليمون

  • 14

    أضيفى القليل من الماء وإتركيه على النار

  • 15

    أضيفى الملح