طريقة عمل شيش الكباب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شيش الكباب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم بيتلو قطع كيوب (مقطع)
- 0.5 ملعقة فلفل اسود
- 0.5 ملعقة بهارات
- 0.5 ملعقة ملح
- طماطم شيرى صغيره
- زيتون مخلى اخضر
- بصله ه (مبشور)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- عصير ليمونتان
- ورقة جرجير للتزيين
خطوات التحضير
-
1
ضعي اللحمه فى التتبيله البصل والملح والفلفل والتوابل والملح والليمون
-
2
واتركي الكباب لمده لا تقل عن 3 ساعات او اكثر
-
3
ثم قومي بوضعه فى استيك الخشب المخصصه للكباب
-
4
ضعي حبة كباب وحبة طماطم شيرى وحبة زيتون اخضر
-
5
ثم اشويه على الجريل واذا لم يتوفر الجريل
-
6
اشعلي الشوايه على نار هاديه
-
7
وضعيه بالفرن الى ان يتم التسويه
-
8
بعد ذلك ضعي الكباب وزينيه بالجرجير