طريقة عمل شرائح اللحم بالتتبيلة اللبناني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الثوم في وعاء، ويضاف إليه الخل البلسمي، وزيت الزيتون، والصويا صوص، والكاتشب، ودبس الرمان، والصلصة الحارة، وتقلب جيداً.

2. 2

   تتبل الخلطة السابقة بالملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، والزنجبيل، والقرفة، وتخلط مرة أخرى.

3. 3

   تدعك شرائح اللحم بالتتبيلة جيداً، وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ست ساعات.

4. 4

   تدهن الشواية أو مقلاة مانعة للإلتصاق بالزيت، وتوضع على نار متوسطة.

5. 5

   توضع شرائح اللحم في المقلاة وتقلب على الجانبين، حتى تحمر وتنضج.

6. 6

   ترص شرائح اللحم في الطبق، وتزين بالبقدونس المفروم.

7. 7

   تقدم ساخنة.

أسئلة شائعة عن الوصفة