شوربة خضار
المقادير
- صدر دجاجة
- جزرة (مسلوق)
- ثمرة كوسة
- 2 ثمرة كرات (مسلوق)
- ثمرة بطاطس (مسلوق)
- بصلة (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 0.25 كوب كزبرة وبقدونس مفرومين فرم (ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة كرفس (مفروم)
- 2 مكعب مرقة دجاج
- 2 ورقة لورا
- ملح - فلفل أسود
- رشّة زنجبيل بودرة
- رشّة كمون
- ماء (مغلي)
- شريحة ليمون أضاليا
- اوراق بقدونس
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل المفروم و مكعبات الدجاج مع الزبدة و الزيت على النار ثم يضاف الكرفس المفروم ومكعبات الكرات المسلوقة
-
2
يضاف الملح و الفلفل الأسود و الكمون مع ورقة لورا، ثم يضاف مكعب مرقة الدجاج والكزبرة المفرومة والبقدونس المفروم و يضاف الجزر المسلوق و الكوسة المسلوقة والبطاطس المسلوقة و رشة بودرة الزنجبيل
-
3
تشوح قليلا ثم تضاف المياه المغلية
لا توجد تعليقات بعد.