شكشوكة بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح نصف كمية البيض المسلوق في الزبدة وبودرة الزعفران والملح والفلفل

  • 2

    والكمية الأخرى تشوح في الزبدة والزيت والفلفل الأسود

  • 3

    في طاسة أخرى يشوح السجق في الزبدة والزيت ثم ينشل من الطاسة

  • 4

    وفي نفس الطاسة يشوح البصل والثوم في الزبدة والزيت ثم تضاف الطماطم ومكعبات الطماطم ثم يضاف السجق مرة أخرى

  • 5

    وتترك المكونات حتى تمتزج ثم تتبل بالملح والفلفل ثم تقدم مع العيش