طريقة عمل شكلمة جوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شكلمة جوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الدقيق المنخول فى الإناء مع ذرة الملح و نضع عليه الزبد الصفراء و يفركوا معا حتى يصبحوا مثل فتات الخبز .

  • 2

    نضع باقى المكونات كلها و نعجن و يضاف قطرات لبن فقط لظبط العجين.

  • 3

    سوف تحصلى على عجينه ناعمه ملساء.

  • 4

    تشكل أى أشكال تحبينها بماكينة البتي فور و البسكويت و يمكن فرد و تقطيع العجينة بالقطاعة .

  • 5

    ترص فى صينيه مدهونه زبد .

  • 6

    إدهنى الوجه بالبيضه المخفوقه بالشوكه ثم رشى جوز هند على الوجه.

  • 7

    يخبز فى فرن أكتر من المتوسط قليلا ( 200 درجه مئويه) لمده من 15 إلى 20 دقيقه.

  • 8

    يترك ليبرد و يقدم.