طريقة عمل شكلمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق بياض البيض مع الفانيليا ورشة الملح في العجان حتى الحصول على قوام فومي

2. 2

   يضاف له اللبن المكثف بالتدريج مع الاستمرار في الخفق

3. 3

   يضاف جوز الهند ويقلب ثم يصبغ الخليط بواسطة سكوب آيس كريم

4. 4

   ويرص فوق صاج فرن مبطن بورق الزبدة

5. 5

   تسوى الشكلمة بالفرن

6. 6

   ثم تقدم بالهنا.