شباكية مغربية

المقادير

  • 4 و نصف كوب دقيق
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة قرفه
  • 2 ملعقة كبيرة ماء ورد
  • ملعقة صغيرة خل أبيض
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • بيضة
  • زعفران
  • زيت
  • زبدة
  • ملعقة كبيرة سكر
  • كوب ماء دافئ
  • سمسم
  • شربات

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي السكر و الدقيق و القرفه و الخميرة و الملح في العجان

  • 2

    ضيفي الزبدة و البيض و الخل و اخلطي الزعفران و الماء الدافئ وضيفيهم بالتدريج

  • 3

    اعجنيها و اتركيها قليلا لتتخمر ثم افرديها علي سطح و قطعيها مستطيلات او مربعات

  • 4

    حمريها في زيت غزير وضعيها في الشربات ثم قدميها في طبق و رشي عليها السمسم المحمص