شعرية كبد وقوانص
المقادير
- شعرية
- كبد
- قوانص
- بصل
- ثوم
- كرفس
- كرات
- ورق لورا
- حبة ان
- عود قرفة
- خل
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- ثمرة فلفل أخضر (حار)
- مكعب مرقة
خطوات التحضير
-
1
اسلقي الكبد والقوانص في ماء وبصل وخل
-
2
ارفعي الكبد والقوانص من ماء السلق وقطعيها
-
3
ضعي الشعرية مع زيت في صينية وادخليها فرن ساخن
-
4
افرمي الجزر والكرفس والثوم والبصل باستخدام كبة كهربائية
-
5
ضعي زبدة في طاسة على النار مع مكعب مرقة وخليط البصل والجزر والكرفس والحبهان وورق لورا وقلبيهم جيدا
-
6
اضيفي الكبد والقوانص والمكسرات مع قليل من مرقة الديك الرومي وملح وفلفل
-
7
اضيفي شوربة الديك الرومي الى الشعرية واتركيها على نار هادئة حتى تنضج
-
8
قدمي الشعرية مع خليط الكبد و القوانص