طريقة عمل شعرية كبد وقوانص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقي الكبد والقوانص في ماء وبصل وخل

2. 2

   ارفعي الكبد والقوانص من ماء السلق وقطعيها

3. 3

   ضعي الشعرية مع زيت في صينية وادخليها فرن ساخن

4. 4

   افرمي الجزر والكرفس والثوم والبصل باستخدام كبة كهربائية

5. 5

   ضعي زبدة في طاسة على النار مع مكعب مرقة وخليط البصل والجزر والكرفس والحبهان وورق لورا وقلبيهم جيدا

6. 6

   اضيفي الكبد والقوانص والمكسرات مع قليل من مرقة الديك الرومي وملح وفلفل

7. 7

   اضيفي شوربة الديك الرومي الى الشعرية واتركيها على نار هادئة حتى تنضج

8. 8

   قدمي الشعرية مع خليط الكبد و القوانص