طريقة عمل سجق إسكندراني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سجق إسكندراني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو سجق حلقات (مقطع)
- 0.5 كيلو بصل حلقات (مقطع)
- 0.5 كيلو طماطم قطع صغيرة
- 2 حبة فلفل أخضر قطع صغيرة
- 0.5 كوب زيت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في طاسة علي النارنضع الزيت و نتركه يسخن قليلاً ثم نضع عليه البصل و نقلبه حتى يذبل ثم نضع الطماطم والفلفل و نقلب جيداً ونتركهم قليلاً ثم نضع السجق و نقلب ثم نضع الملح و الفلفل و نتركه حتى يستوى .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع النقانق الإسكندرانية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!