طريقة عمل صدور رومي محشي مع صلصة البنجر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي صدور رومي شرائح وافرديها وتبليها بملح وفلفل وادهنيها بالمستردة

2. 2

   قطعي جزء من الصدور مكعبات صغيرة ثم افرمي البصل والثوم وضعيهم في طاسة بها زيت على النار

3. 3

   ضيفي مكعبات الصدور مع بسلة وبطاطس مبشورة وملح وفلفل و افرميهم

4. 4

   لفيها وضعيها في صينية مدهونة بالزيت ثم تبليها بالدقيق وملح وفلفل وبهارات وزيت

5. 5

   افرمي البصل لعمل الصوص وضعيه في طاسة بها زيت على النار على النار حتى يحمر

6. 6

   ضيفى له مكعب مرقة وبنجر مفروم وعصير بنجر وكريمة لباني واتركيه يغلي و قدمي اللفائف مع الصوص