طريقة عمل صدور الدجاج بالبطاطس والمشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الزيت على النار ويضاف الثوم والفراخ مع التقليب من حين لآخر حتى تحمر

2. 2

   تضاف البطاطس والكرات، الملح والفلفل وتقلب

3. 3

   يضاف المشروم، الجنزبيل، والشبت وتقلب

4. 4

   أخيرا تضاف الطماطم

5. 5

   تغطى وتسوى على حرارة متوسطة لمدة ٣٠ دقيقة

6. 6

   تضاف المرقة، عصير البرتقال، والليمون

7. 7

   يوضع الخليط في طاجن

8. 8

   يوضع في الفرن تحت الشواية حتى يحمر الوجه