طريقة عمل صدور البط بصوص ورق الورد
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
صدور البط بصوص ورق الورد
المقادير
-
2 صدر
بط
-
خل عنب أحمر
-
1 ملعقة صغيرة
دقيق
-
1 ملعقة كبيرة
دهن بط
-
4 ملعقة كبيرة
مربى الورد
-
0.25 كوب
ماء ورد
-
1 ملعقة
بابريكا
-
قرن
فل بودرة
-
0.5 ملعقة صغيرة
بشر ليمون أضاليا أصفر
-
0.5 كوب
كريمة طهي
-
0.25 كوب
بندق
-
2
بطاطا
-
3 حبة
جزر
-
3
شماريخ هليون
-
كريمة حامضة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُدعك البط بالخل ويملح ويترك نصف ساعة
-
2
يشوح على شواية ساخنة من جانب الجلد
-
3
في طاسة جديدة يشوح قليل من الدقيق في زبدة
-
4
يضاف ٢ ملعقة كبيرة من مربى الورد وماء الورد و٢ ملعقة خل عنب أحمر والقرنفل والپاپريكا وبشر الليمون وقليل من الماء المغلي وتترك حتى تغلظ قليلاً وتقصر
-
5
توضع صدور البط والجلد لأعلى وتترك لتغلي مع الصوص ٣ دقائق ثم ترفع وتترك لتستريح ١٠ دقائق
-
6
يضرب الصوص وتضاف كريمة الطهي والبندق المحمص
-
7
تجفف الصدور وتدهن بالصوص من جهة الجلد وتوضع تحت الشواية دقيقة واحدة
-
8
يقدم معه الهليون والجزر المكرملين وشرائح البطاطا المشوية المسقية بالصوص وملعقتين من مربى الورد والكريمة الحامضة
-
9
يضاف من البندق المحمص المكسر على الصدور ويقدم باقي الصوص على حدة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صدور البط بصوص ورق الورد؟
يستغرق تحضير صدور البط بصوص ورق الورد حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات صدور البط بصوص ورق الورد؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 2 صدر بط، خل عنب أحمر، 1 ملعقة صغيرة دقيق، 1 ملعقة كبيرة دهن بط، 4 ملعقة كبيرة مربى الورد، ربع كوب ماء ورد، 1 ملعقة بابريكا، قرنفل بودرة، نصف ملعقة صغيرة بشر ليمون أضاليا أصفر، نصف كوب كريمة طهي، ربع كوب بندق، 2 بطاطا، 3 حبة جزر، 3 شماريخ هليون، كريمة حامضة.
لكم شخص تكفي وصفة صدور البط بصوص ورق الورد؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.