صدور دجاج محشية بالفريك من الاكلات الرائعة ذات القيمة الغذائية المرتفعة وهي عبارة عن صدور دجاج تحشى بالفريك بعد طهيه بالمكونات المذكورة لتعطي طعما رائعا ، يزيد من النكهة الرائعة لقمح الفريكة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الفريك جيدا حتى نتخلص من جميع الشوائب ويصفى الماء

  • 2

    يسخن السمن في إناء على حرارة متوسطة ويضاف اليه البصل والثوم مع التقليب لمدة 3دقائق حتى تلين

  • 3

    تضاف الكزبرة والكمون ويتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى يتجانس المكونات

  • 4

    يضاف الفريك ويحمر قليلا ثم يضاف المرق ويترك الخليط حتى يبدأ بالغليان

  • 5

    نخفف الحرارة ونغطي الإناء ويترك لحوالي 20دقيقة او حتى تمام نضج الفريك

  • 6

    في تلك الاثناء تشق صدور الدجاج بواسطة سكين حاد

  • 7

    ثم يقدم

هذه وصفة رائعة لعمل صدور الدجاج المحشية بالفريكة. أحب مدى سهولة صنعه ومدى صحته. أتمنى أن تستمتع به بقدر ما أستمتع به.