طريقة عمل سد الحنك الصعيدي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سد الحنك الصعيدي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 ملعقة كبيرة سمن بلدي
- 1 كوب كبير ماء
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- قبل أي حاجة بندوب السكر في الماية ونحطه على جمب
- بنحط السمن والدقيق في حلةعلى النار ونقلب كويس قوي
- نسيبه لحد ما يبقى لونه ذهبي غامق شوية
- نبدا نحط الماية شوية شويو واحنا بنقلب بسرعةعلشان مش يكلكع
- نحط الماية كلها ونفضل نقلب جامد لحد ما يبدا يمسك نفسه
- ملعقة نشيله من على النار ونشكله بال زي ما هو في الصورة كدا أو لو عندكم الايسكريم
- اهم حاجةيتقدم وهو سخن لانه لما بيبرد بيبقى مش وكمان لو جو برد زي دلوقتي كدا السمن بيجمد فيه (حلو)
- جربوه ويارب يعجبكم
- بصحة وهنا