طريقة عمل سباغيتي بالبيض و اللحم

سباغيتي بالبيض و اللحم ، وصفة جديدة تجمع بين السباغيتي والبيض وهي سهلة وشهية للغاية ولا يستغرق تحضيرها سوى 40 دقيقة وهي عبارة عن سباغيتي بالصلصة الحمراء مع نكهات عديدة وبرش الموزاريلا والبارميزان والبيض المطهو في الفرن .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 رطل لحم بقري (مفروم)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 1 بصلة (مقطع مكعبات)
• 6 جم 680 صلصة باا
• 2 كوب مرق دجاج
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
• 6 جم 280 باا غير مطبوخة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة (مطحون)
• 4 بيضات كبار
• 0.25 كوب برش موزاريلا
• 0.25 كوب برش بارميزان
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت .

• 2

  نسخن زيت الزيتون في مقلاة يمكن وضعها في الفرن على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف اللحم المفروم والثوم والبصل ونحرك لمدة 3-5 دقائق ثم نضيف ملح وفلفل حسب الذوق وبعدها نصفي اللحم من أي دهون زائدة .

• 3

  نضيف صلصة الباستا ومرق الدجاج والفلفل الحار والسباغيتي وملح وفلفل ونترك المرق يغلي ثم نخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 18-20 دقيقة حتى تصبح السباغيتي طرية .

• 4

  نشكّل 4 فراغات داخل المزيج ونفقس فيها البيض ثم نرش عليها الجبن وملح وفلفل ونضع المقلاة في الفرن ونتركها حتى ينضج البيض لمدة 7-9 دقائق ثم تصبح سباغيتي البيض جاهزة للتقديم .