طريقة عمل سانت أونري
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سانت أونري
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
البسكويتيضاف البيض مع الخفق للحصول على عجين متماسك.
-
2
البسكويت
-
3
يفرد العجين ويقطع بشكل قلب ويخرم بواسطة شوكة.
-
4
الشويوضع الماء مع الزبدة والملح والسكر على النار حتى يغلي.
-
5
الشو
-
6
يضاف الدقيق ويقلب حتى يتكور العجين.
-
7
يخفق في العجان مع البيض حتى يصير في درجة حرارة الغرفة.
-
8
يشكل على أطراف البسكويت بواسطة كيس حلواني ويشكل جزء آخر فوق صينية مجهزة بورق زبدة على شكل كرات الشو.
-
9
يخبز على حرارة ١٩٠ لمدة 10 دقائق وتخفض الحرارة على ١٨٠ حتى النضج.
-
10
كريمة الباتسييريوضع اللبن والكريمة على النار حتى الغليان.
-
11
كريمة الباتسيير
-
12
يخفق صفار البيض مع السكر.
-
13
يضاف الملح والنشا والفانيليا مع الخفق.
-
14
تضاف نصف كمية اللبن والكريمة على خليط صفار البيض مع الخفق.
-
15
يضاف الخليط مرة أخرى على النار مع الجزء المتبقي على النار مع الخفق، للحصول على قوام متماسك ويصب في وعاء ويترك ليبرد.
-
16
تضاف الكريمة المخفوقة للكريم باتسيير.
-
17
الكراميليوضع السكر على النار حتى الذوبان والحصول على كراميل.
-
18
الكراميل
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سانت أونري؟
يستغرق تحضير سانت أونري حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سانت أونري؟
تحتاج إلى 21 مكونات: 4 صفار بيض، 100 جم سكر، 30 جم دقيق، 30 جم نشا، 250 مل لبن، 250 مل كريمة، ملعقة صغيرة فانيليا، 250 جم كريمة مخفوقة، 150 جم زبدة، 100 جم سكر بودرة، بيض، ملعقة صغيرة فانيليا، 250 جم دقيق، 50 جم نشا، 250 مل ماء، 100 جم زبدة، ملعقة صغيرة سكر، ربع ملعقة صغيرة ملح، 150 جم دقيق، 250 جم بيض، 500 جم سكر.
لكم شخص تكفي وصفة سانت أونري؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.