طريقة عمل سافاران

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط الدقيق والزبدة والخميرة والعسل والملح وبشر وعصير البرتقال والليمون ثم يضاف البيض بالتدريج

2. 2

   يضرب الخليط حتى ينعم العجين ويصبح لامعا ثم يصب في قوالب مدهونة بزيت

3. 3

   يترك حتى يرتفع الى ضعف حجمه أو أقل قليلا ثم يخبز على درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبيا

4. 4

   يوضع السافاران في الشربات ويترك حتى يبرد ويصبح عجين طري أو يسقى بالشربات ويقدم مزين بالكريمة والفراولة

5. 5

   الشرباتنضع الماء والسكر مع قشر البرتقال والليمون والقرفة والحبهان على النار حتى يصبح قوامه سميكا

6. 6

   الشربات