طريقة عمل رز أبيض مفلفل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نغسل الأرز جيداً ثم ننقعه بالماء الساخن لمدة 15 دقيقة تقريباً .

2. 2

   نصفي الأرز ونغسله مجدداً ثم نتركه يجف جانباً لمدة 5 دقائق .

3. 3

   نغلي الماء بينما نحضر الأرز حيث نحمي مقلاة كبيرة على نار عالية ثم نخفف النار ونضيف الزبدة ونتركها تذوب ثم نضيف الأرز والملح ونتركه لمدة 7 دقائق مع التحريك .

4. 4

   ننقل الأرز إلى قدر عميق ونضيف الماء المغلي ونغطي القدر ونتركه على نار عالية حتى يغلي ثم نخفف النار كثيراً ونترك الأرز يمتص الماء وينضج أي لحوالي 15 دقيقة .

5. 5

   نحرك الأرز بالشوكة كي لا تتكسر حباته ثم نفتح الغطاء قليلاً ونطفئ النار ونترك الأرز لمدة 15 دقيقة ثم نضعه في الطبق وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

6. 6

   يفضل طبخ الارز في طبق غير قابل للالتصاق .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الارز الابيض المفلفل

الارز الابيض المفلفل ، يعتبر الأرز من الأكلات التي لا تكتمل السفرة بدونها، لأنه المكمل الأساسي لأطباق الطبيخ، وتفشل أغلب النساء في تحضير أطباق الأرزأما أن يكون متماسكًا زيادة عن اللزوم أو ماؤه قليل وغير ناضج، لذا نقدم لكِ طريقة عمل الأرز حبة قصيرة مفلفل وبطريقة احترافية .