ريش بالمغربية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي الثوم والبصل والطماطم وملح وفلفل ثم افردي الريش ثم تبليها بالخليط و ضعيها في طاسة بها زيت ساخن

  • 2

    افرمي الجزر والبصل والكرات والكرفس ثم ضيفي الخليط المفروم على الريش

  • 3

    ضيفي البهارات والزعتر وورق اللورا والحبهان ثم ضيفي صلصة الطماطم والطماطم بعد عصرها

  • 4

    ضيفي قليل من الماء واتركيها لتغلي بعد تغطيتها ثم ضيفي المغربية الى الخليط واتركيها تنضج

  • 5

    انقلي الخليط الى طاجن زجاجي وادخليه الفرن ليكمل نضجه ثم قدميه