طريقة عمل روستو بالخضار المشوي مع الثوم الصحيح والبصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحي البصل وضيفي بكوب من عصير الكريز والعنب ثم اشوي الفلفل الملون وضيفيه للبصل ويضرب الصوص قليلاً ويصفى

2. 2

   احشي الديك بالخضار مع الثوم مع أرز وكريمة لباني ويغلق بالدوبارة وشوحيه في زيت

3. 3

   اغلي ماء الصوص وضيفي إليه ملعقتين من الزبد وملعقة من معجون الطماطم وملعقة من العسل

4. 4

   ضيفي ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة وملعقة كبيرة من المستردة الديجون ملعقة صغيرة من الهريسة وملعقة من الخل البلسمي والملح والفلفل

5. 5

   ادهني الديك بالخليط من الخارج ويوضع في صينية ويلف الفويل ويدخل الفرن ٢٢٠مْ لمدة ساعتين

6. 6

   يكشف ويعاد للفرن ١٨٠مْ لمدة ساعة ويراعى إعادة الدهان كل ربع ساعة بباقي الصوص مضافاً إليه نصف كوب من عصير التفاح، ويراعى إضافة الصوص كلما جف

7. 7

   يستخرج الحشو ويقدم مع الديك بعد تزيينه بشرائح التفاح المشوي وحبات العنب والكريز

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طاجن بامية باللحم

طاجن بامية باللحم

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان بالطماطم و الطحينة

باذنجان بالطماطم و الطحينة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل دجاج بالبرتقال

دجاج بالبرتقال

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل فتة حمص باللحمة

فتة حمص باللحمة