طريقة عمل روستو بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح الروستو في زيت وزبد ثم يضاف البصل والثوم.

2. 2

   تضاف الماء تدريجيا وتترك حتى تتحمر مع إضافة التوابل وتغلي ثم تكرر الخطوة لمدة وتترك مرة أخرى.

3. 3

   يضاف الجزر والمشروم وتترك حتى تمام التسوية.

4. 4

   في وعاء آخر، تذاب ملعقة الزبدة ثم تضاف ملعقة الدقيق.

5. 5

   يضاف اللبن بالتدريج مع التقليب وجوزة الطيب وملح وفلفل.

6. 6

   تضاف الجبن مع التقليب المستمر.

7. 7

   يقدم الروستو وفوقه صوص الجبن بالهنا مع البطاطس المهروسة.