روست بيف مع خضار وفيلوتيه اللحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    0يسلق الجزر والقرنبيط فى المرقة المضاف لها الروزماري الطازج على النار

  • 3

    تقطع أوراق السبانخ وتشوح فى الزيت والزبدة على النار

  • 4

    يشوح الدقيق في الزيت والزبدة على النار وتصفى المرقة وتضاف إلى خليط الدقيق

  • 5

    تشوح السبانخ في الزيت والزبدة على النار ويشوح الجزر المسلوق في الزيت والزبدة

  • 6

    يرص فى طبق التقديم شرائح الروز بيف مع خليط الخضار والجزر والبروكلي المسلوق والسبانخ وصوص الفيلوتيه

  • 7

    يضاف إلى خليط الفيلوتيه القليل من عصير الليمون ثم يضاف إلى البطاطس المشوية فى طبق التقديم