طريقة عمل رول الفراولة مع جليز الفانيليا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الفيلينج:وتترك حتى الغليان ثم يرفع في بولة

2. 2

   الفيلينج:

3. 3

   تذوب الخميرة والسكر في ماء

4. 4

   عجينة:في العجان يخلط المكونات الجافة ثم يضاف خليط الخميرة واللبن والبيضة والماء

5. 5

   عجينة:

6. 6

   وتعجن جيدا لمدة 10 دقائق ثم تضاف الزبدة تدريجيا مع استمرار العجن

7. 7

   ثم تترك لتختمر ثم تفرد العجينة بالنشابة على شكل مستطيل وتحشوة بالفيلينج وتلف على شكل رول

8. 8

   وتقطع وتوضع في صينية مبطنة بزبدة ومعفرة بالدقيق

9. 9

   ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر لونه

10. 10

    للجليز:يخلط سكر وفانيليا وكريمة وفيلينج

11. 11

    للجليز:

12. 12

    ثم ترش بالجليز على الوجه​