طريقة عمل اوزي بالعجينة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحى البصل فى السمنة على النار مع ملح وفلفل

2. 2

   ضيفي اللحمة والبهارات وفلفل اسود ثم ضيفي الارز والماء واتركي الخليط ليتشرب الماء

3. 3

   ضيفي الثوم والكركم والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء واتركي الخليط لينضج

4. 4

   اخلطي الدقيق مع السكر ورشة ملح ثم ضيفي الزبدة

5. 5

   ضيفي البيضة ثم ضيفي اللبن حتى تحصلي على عجينة ثم إتركيها لترتاح

6. 6

   إفردى العجينة فى صينية ثم إحشيها بالخليط والخضرة وضعيها فى الفرن حتى النضج ثم قدميها