طريقة عمل ورق عنب بالكوارع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط البصل مع الثوم المفروم ثم يضاف الكمون والبهارات

2. 2

   وتضاف كزبرة ناشفة وحبهان بودرة ثم يضاف الشبت والبقدونس والكزبرة

3. 3

   يضاف صلصة الطماطم والزيت ثم يضاف الطماطم المفرومة

4. 4

   يضاف عصير الطماطم وتقلب جيدا ثم يحشى ورق العنب

5. 5

   في الحلة يرص البصل والطماطم والكوارع المخلية المقطعة

6. 6

   يضاف عليها ورق العنب المرصوص ثم يضاف شوربة الكوارع

7. 7

   تترك حتى تمام النضج وتقدم