طريقة عمل انشيلادا الدجاج بالقشطة الحامضية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل المفروم والدجاج في الزبدة ويضاف الهالبينو والملح والفلفل الأسود

2. 2

   تضاف الكزبرة الخضراء ويقلب ثم تتضاف ملعقة دقيق ويقلب جيدا حتي يختفي الدقيق

3. 3

   ثم تضاف القشطة الحامضية إلي الدجاج وتقلب جيدا

4. 4

   يرش علي الوجه جبن شيدر مبشورة وتقلب مرة ثانية

5. 5

   يحشي عيش التورتيلا بالدجاج ويلف روول

6. 6

   يوضع في صينية بيركس وتدخل الفرن ويرش بالجبنة الشيدر المبشورة علي الوجه

7. 7

   يترك لينضج ثم يرش علي الوجه كزبرة خضراء مفرومة ويقدم إلى جانبه قشطة حامضية