انشيلادا الدجاج بالقشطة الحامضية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل المفروم والدجاج في الزبدة ويضاف الهالبينو والملح والفلفل الأسود

  • 2

    تضاف الكزبرة الخضراء ويقلب ثم تتضاف ملعقة دقيق ويقلب جيدا حتي يختفي الدقيق

  • 3

    ثم تضاف القشطة الحامضية إلي الدجاج وتقلب جيدا

  • 4

    يرش علي الوجه جبن شيدر مبشورة وتقلب مرة ثانية

  • 5

    يحشي عيش التورتيلا بالدجاج ويلف روول

  • 6

    يوضع في صينية بيركس وتدخل الفرن ويرش بالجبنة الشيدر المبشورة علي الوجه

  • 7

    يترك لينضج ثم يرش علي الوجه كزبرة خضراء مفرومة ويقدم إلى جانبه قشطة حامضية