طريقة عمل نوجا الوان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي السكر على النار ثم ضيفي الشربات له وقلبيه جيدا حتى يذوب السكر فيه

2. 2

   في وعاء اخر افصلي بياض البيض عن الصفار واستخدمي البياض فقط

3. 3

   ثم ضيفي رشة ملح واخفقيه بالمضرب الكهربائي

4. 4

   ضيفي عليه السكر المذوب في الشربات تدريجيا مع الاستمرار في الخفق

5. 5

   احضري كيس من النايلون وادهنيه بالسمن ثم رشي عليه النشا

6. 6

   ثم ضعي عليه الخليط واتركيه حتى يتماسك ثم قطعيه حسب الرغبة وقدميه فورا