طريقة عمل نجرسكو بالسجق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل والثوم والفلفل الرومي في الزيت على النار

2. 2

   يضاف الفلفل السجق ويقلب الخليط

3. 3

   لعمل البشاميلتقلب المكرونة المسلوقة في البشاميل

4. 4

   لعمل البشاميل

5. 5

   توضع المكرونة في بايركس ثم توضع الحشوة

6. 6

   تضاف طبقة أخرى من المكرونة ثم طبقة من البشاميل والجبنة الموتزاريلا

7. 7

   يضاف والملح والفلفل على النار ويترك الخليط لتمتزج كل المكونات

8. 8

   تدخل الفرن حتى تمام النضج