طريقة عمل نجرسكو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نجرسكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- مكرونة
- صدر دجاج
- بصل
- ثوم
- دقيق
- لبن
- مشروم
- بسلة
- زعتر
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- مكعب مرقة
- ملح
- فلفل اسود
- كريمة لباني
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل المفروم في طاسة على النار مع الزيت ويضاف الدجاج ويقلب مع المشروم
-
2
يضاف البسلة وملح وفلفل وزعتر و تسلق المكرونة في ماء مغلي مع ملح وزيت
-
3
في حلة على النار توضع الزبدة بنفس مقدار الدقيق وتقلب حتى يذوب
-
4
يضاف مكعب مرقة ثم يضاف اللبن والكريمة اللباني وتوضع المكرونة على خليط الدجاج
-
5
يضاف رشة ملح وفلفل ثم ترفع في طاجن وعليها صوص البشاميل وتدخل الفرن ثم تقدم