طريقة عمل نجرسكو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح البصل المفروم في طاسة على النار مع الزيت ويضاف الدجاج ويقلب مع المشروم

2. 2

   يضاف البسلة وملح وفلفل وزعتر و تسلق المكرونة في ماء مغلي مع ملح وزيت

3. 3

   في حلة على النار توضع الزبدة بنفس مقدار الدقيق وتقلب حتى يذوب

4. 4

   يضاف مكعب مرقة ثم يضاف اللبن والكريمة اللباني وتوضع المكرونة على خليط الدجاج

5. 5

   يضاف رشة ملح وفلفل ثم ترفع في طاجن وعليها صوص البشاميل وتدخل الفرن ثم تقدم