طريقة عمل نجرسكو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن السمن على النار ثم يضاف الفلفل الرومي والثوم والتوابل والملح والفلفل ونقلب

2. 2

   تضاف شرائح الدجاج ونقلب حتى يتغير لونها

3. 3

   يضاف الدقيق ونقلب

4. 4

   يضاف الحليب، مع التوابل المتبقية، المستكة، قطع الزبدة، مع التقليب

5. 5

   تضاف المكرونة ونقلب ثم تضاف في قالب البايركس

6. 6

   ترش الجبنة على الوجه

7. 7

   توضع في الفرن حتى يحمر الوجه نحو 15 دقيقة