طريقة عمل نجرسكو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نجرسكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق مع الزبدة ويضاف إليهم ملح وفلفل وجوزة الطيب وقرفة

  • 2

    يضاف إليهم اللبن مع التقليب وكوب الكريمة وتقلب جيدا حتى يثقل الخليط مع إضافة قليل من الجبنة

  • 3

    زيت ودجاج وملح وفلفل وقرفة ويقلب حتى يتغير لون الدجاج

  • 4

    يضاف الثوم والفلفل الرومي وتقلب جيدا

  • 5

    ترفع من على النار

  • 6

    توضع نصف كمية المكرونة المسلوقة في طاجن بايركس وعليها كمية الدجاج وعليها بقية المكرونة ثم يصب البشاميل عليها وعلى الوجه ترش الجبنة

  • 7

    تدخل فرنا ساخنا حتى تذوب الجبنة ويحمر الوجه

  • 8

    تقدم ساخنة