طريقة عمل ناجتس منزلي بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء على نار متوسطة نضع البطاطا وماء مغلي والقليل من الملح وتسلق البطاطا لمدة نصف ساعة.

2. 2

   يذوب مكعب الماجي مع الحليب الدافئ.

3. 3

   ترفع البطاطا من على النار وتقشر وتقطع وتوضع في طبق وتهرس بهراسة البطاطا ويضاف اليها الزبدة والحليب وتتبل بالملح والفلفل.

4. 4

   نضيف الى البطاطا البازيلاء و الجزر والذرة والجبنة ويتبلوا بالملح والفلفل ونضيف الكزبراء البقدونس ويخلطوا جيدا.

5. 5

   يضاف ٢ ملعقة دقيق والنشا الى خليط الخضار ويقلبوا جيدا.

6. 6

   نقوم بإحضار صينية ونبطنها بورق الزبدة.

7. 7

   يوضع البيض المخفوق في وعاء ويوضع الدقيق والبيكنغ باودر في وعاء ويتبل بالقليل من الملح والفلفل ويوضع البقسماط في وعاء ايضا.

8. 8

   تُكوَّر العجينة الى كرات دائرية ثم تغمس بالدقيق ثم البيض ثم في البقسماط.

9. 9

   نستمر هكذا حتى ننتهي من الكمية كلها وترص جميعها في الصينية المبطنة بورق الزبدة.

10. 10

    توضع في البراد حتى تتماسك لمدة نصف ساعة.

11. 11

    في هذه الاثناء نحضر وعاء اخر ونملأه بالزيت وعندما يحمى نقوم بقلي الناجتس حتى تكتسب اللون الذهبي .

12. 12

    تقدم حالا وهي ساخنة مع البطاطا المقلية والسلطات.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ناجتس الدجاج في الفرن

الناجتس من المأكولات السريعة والمقرمشة التي يعشقها الجميع وغالباً ما نشتريها مقلية جاهزة إلا أن هذه الوصفة تجعل من الناجتس وجبة صحية وسهلة يمكن تحضيرها في البيت وذلك بوضع أقراص الناجتس في الفرن بدلاً من المقلاة ثم تقديمها مع صوص حسب الرغبة .

2023-10-17

ناجتس الدجاج المقرمش بالفرن .. طريقة سهلة

ناجتس الدجاج بالفرن طبق رائع، هش، مقرمش، سيفرح به أطفالك، ويقبلون بشهية على تناوله خاصة اذا كنت تعانين من قلة طعامهم، وهو مغذي خاصة عند تقديم طبق من سلطة الخضار بجانبه، وطهيه بالفرن أفضل من القلي وأقل دهوناً.

2023-10-17

طريقة عمل الناجتس في البيت

الناجتس من المأكولات السريعة التي يعشقها الأطفال لمذاقها المقرمش وطعمها اللذيذ وتتميز بأنها سهلة ولا تحتاج وقتاً أو مكونات كثيرة لتحضيرها فالناجتس عبارة عن دجاج مطحون مع توابل مختلفة ثم يغمس بالبيض والبقسماط للحصول على طبقة خارجية مقرمشة من الخارج ودجاج طري وشهي من الداخل ويقدم مع البطاطس المقلية والكاتشب أو المايونيز .

2023-10-17

ناجتس القرنبيط والبطاطس

حضري لصغارك وجبة ناجتس القرنبيط والبطاطس مغذية وملئية بالمكونات المفيدة وبشكل الناجتس المحبب لهم.