طريقة عمل مزاليكيا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقلب الكبد والكلاوى والقلوب المقطعة مكعبات مع الخل وعصير الليمون

2. 2

   تشوح قطع اللية فى زيت على النار

3. 3

   تضاف القلوب والكلاوى ثم الكبد وتقلب مع اللية على النار

4. 4

   يضاف الفلفل الأسود

5. 5

   يقلب الخليط حتى قرب تمام النضج

6. 6

   يضاف البصل والثوم والفلفل الرومى الحار والطماطم المبشورة

7. 7

   يضاف الملح والفلفل الأسود

8. 8

   يترك الخليط حتى تمام النضج