طريقة عمل مطبق بالسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل.

2. 2

   تضاف السبانخ، وتقلب جيداً.

3. 3

   يتبل الخليط بالملح والكمون والسماق.

4. 4

   يرفع من على النار، ويترك حتى يبرد.

5. 5

   تفرد العجينة على سطح نظيف وجاف.

6. 6

   تحشى العجينة بخليط السبانخ، وتطبق مع مراعاة الضغط على أطراف العجين حتى تتماسك ولا تفتح عند القلي.

7. 7

   يوضع قليل من الزيت في مقلاة مانعة للإلتصاق، ويقلى فيه المطبق.

8. 8

   يقلب على الجانبين حتى يحمر، ولكن يجب الحرص عند القلب حتى لا تفتح.

9. 9

   يرفع من على النار.

10. 10

    يقطع ويقدم.

أسئلة شائعة عن الوصفة