طريقة عمل مسقعة صيامي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح الثوم والبصل في الزيت ثم يضاف مكعب المرق

2. 2

   تضاف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وتترك حتى تتسبك

3. 3

   ثم يضاف الملح والفلفل

4. 4

   تضاف البطاطس وتترك حتى تتحمر

5. 5

   في البايركس يوضع جزء من الصلصة ثم تضاف طبقة من الباذنجان

6. 6

   تضاف طبقة من الفلفل الألوان والبطاطس المحمرة والفلفل الحار

7. 7

   يضاف الصوص وتدخل الفرن حتى تمام النضج