طريقة عمل مشروم ستروجانوف صيامي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسلق المكرونة نصف سلقة

2. 2

   في طاسة كبيرة يشوح البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة ٣ دقائق ثم يضاف الدقيق

3. 3

   ثم تضاف المرقة والماء ، صوص الصويا، عصير الليمون وصلصة الطماطم تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يصبح المزيج سميكا وتبدأ ضهور فقاعات بسيطة

4. 4

   يوضع المشروم، الزعتر، المريمية والملح وتقلب جيدا.

5. 5

   تضاف البقدونس والكزبرة الخضرا وفلفل حار حسب الرغبة وتقدم