طريقة عمل مربى الفراولة والكمثرى
وقت التحضير
50 دقيقة
وقت الطهي
150 دقيقة
عدد الافراد
36 فرد
طريقة عمل مربى الفراولة والكمثرى بكل سهولة ليكفي 36 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى الفراولة والكمثرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 كيلو
فراولة
(مقطعة نصفين)
-
1 كيلو
سكر
(تقريباً)
-
4 ثمرة
كمثرى ونزيل القلب والبذور
(مقشرة ومقطعة)
-
1 ثمرة
ليمون أضاليا
(عصيرها)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
توضع الفراولة مع السكر وعصير الليمون في طبق عميق و تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ليلة .
-
2
يوضع المزيج في إناء كبير عميق مع الكمثرى و يترك لينضج ببطء على ناء هادئة مع التقليب من آن لأخر من 120 إلى 150 دقيقة حتى تتماسك المربي مع مراعاة أن نزيل الريم مع على الوجه من آن لأخر .
-
3
?توضع المربى الساخنة في برطمانات معقمة ويحكم إغلاقها و المربى ساخنة .
-
4
?لإختبار قوام الجيلي أو المربي نأخذ 1 ملعقة شاي من الخليط .
-
5
و نضعها على سطح بارد و توضع في الفريز قليلاً حتى تبرد ثم نختبر قوامها .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.