طريقة عمل مربى البرتقال بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو برتقال
- 1 كيلو سكر
- 1 كوب عصير برتقال
- 1 كوب عصير ليمون
- 2 كوب ماء
- رشّة قرفة
خطوات التحضير
-
1
يقشر البرتقال، ويقطع قطع صغيرة، مع مراعاة إزالة البذور.
-
2
ينقع البرتقال في الماء لمدة ساعتين.
-
3
يوضع البرتقال وعصير البرتقال والماء في وعاء على نار متوسطة حتى تغلي.
-
4
تخفف النار وتترك لمدة نصف ساعة.
-
5
يضاف السكر، وعصير الليمون والقرفة مع التقليب المستمر.
-
6
تترك على النار حتى تغلي مرة أخرى، وتثقل.
-
7
ترفع من على النار، وتتلاك حتى تبرد.
-
8
توضع في برطمان نظيف وجاف.
-
9
تحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
-
10
يمكن تقديمها مع التوست أو السندويتشات أوالكريب.